Tendon

 

Tendon

Tendon adalah tipikal masakan Jepang yang terdiri dari mangkuk dengan nasi bersama daging, telur, atau sayur-sayuran.

Tempura

 

Tempura

Tempura merupakan masakan dari sayuran atau seafood yang ditepungi lalu digoreng. Paling enak bila dimakan bersama saus celupan dan garam.

Sushi

Sushi

Sushi adalah tipikal masakan Jepang dengan sejarah panjang dan sarat akan tradisi. Sushi mungkin salah satu dari ikon kuliner dari Jepang. 

Soba

 Restoran Jepang, Toko Waralaba.

Shabu

Shabu-shabu adalah masakan Jepang yang terdiri dari irisan daging tipis yang dimasak di dalam air kaldu yang mendidih.
Komposisi:
Daging sapi, sayuran, telur.
Dimana kamu bisa memakananya :
Restoran shabu-shabu.

Soba

Mi Soba merupakan mi yang dibuat dari gandum hitam, sedikit kasar dengan ketebalan seperti spageti, dan bisa disajikan baik hangat maupun dingin. Masakan Soba sangat populer dan bisa ditemukan hampir di seluruh Jepang.

Sukiyaki

 

Sukiyaki

Sukiyaki adalah salah satu hidangan populer di Jepang yaitu makan di tempat dimana Anda memasaknya, yaitu dari panci. Cara memasak sukiyaki berbeda di tiap daerah di Jepang

Shabu

 

Shabu

Shabu-shabu adalah masakan Jepang yang terdiri dari irisan daging tipis yang dimasak di dalam air kaldu yang mendidih.

Onigiri

 

Onigiri

Onigiri merupakan nasi kepal yang diberi garam. Biasanya di dalamnya dimasukkan sesuatu atau diluarnya dilapisi sesuatu yang gurih. Selain onigiri dengan rasa garam yang biasa, ada juga onigiri yang dibuat dari nasi yang berasa atau nasi campur.

Nizakana

Nizakana

Nizakana adalah masakan tradisional Jepang yang terdiri dari rebusan daging ikan yang lembut, lalu disajikan dengan tsuyu (Sup Jepang).

Chankonabe

 

Chankonabe

Chanko nabe merupakan salah satu masakan rebusan dari Jepang dengan kuantitas yang banyak dan merupakan salah satu makanan yang suka dimakan para pesumo untuk menggemukan badan mereka.

Gogigui

 

Gogigui

Gogigui adalah barbeque ala orang Korea. Makanan ini terdiri dari daging sapi yang dimakan dengansayuran yang segar.

Ramyeon

 

Ramyeon

Ramyeon, siapa sih yang enggak kenal makanan instan dari Korea yang satu ini. makanan ini sangat viral karena sering ditayangkan dalam setiap acara televisi di Korea. Ramyoen adalah mie instan khas Korea yang sangat populer.

Bulgogi

 

Bulgogi

Bulgogi adalah tumisan daging sapi yang ditambahkan dengan kecap dan rempah-rempah khas Korea. Makanan ini bercita rasa manis dan biasanya dimakan dengan cara dibungkus dnegan selada.

Sannakji

 

Sannakji

Sannakji adalah makanan khas Korea yang paling populer saat ini. sannakji adalah makanan yang terbuat dari gurita yang masih hidup dan dicelupkan pada minyak biji wijen. Tidak semua orang akan sanggup untuk memakan makanan Korea yang satu ini. hal ini karena potongan gurita yang masih hidup akan menggeliat di lidah Anda .

Japchae

Japchae

Kimbab

 

Kimbab

Kimbab adalah salah satu makanan Korea sederhana dan sangat mudah dibuat. Kimbab dibuat dari nasi, telur sayur maupun isian lainnya yang mana nasi kimbab telah dibumbui dengan minyak wijen dan garam.

Jajangmyeon

 

Jajangmyeon

Tampilan jajangmyeon memang seperti mie kuah di Indonesia. Hanya saja, mie-nya lebih tebal karena terbuat dari tepung gandum dan kuahnya berwarna hitam dari penggunaan saus pasta kacang kedelai hitam. Bahan lain yang menjadi pelengkap mie Korea ini, antara lain sayuran, potongan daging ayam, seafood, dan daging sapi.

Bibimbap

 

Bibimbap

Bibimbap dalam bahasa Indonesia berarti nasi campur. Biasanya, bibimbap dihidangkan dalam mangkuk yang sudah dipanaskan atau menggunakan hot plate. Isinya, sedikit minyak wijen, lalu nasi putih, dan di bagian atas ada berbagai lauk dan sayur.

MiyeokGuk

 

MiyeokGuk

MiyeokGuk dikenal pula dengan nama sup rumput laut karena memang bahan utamanya adalah rumput laut yang direbus dalam kaldu sapi atau ikan. Untuk bumbunya, ada kecap asin, bawang putih, minyak wijen, dan garam. 

Kimchi

 

Kimchi

Makanan khas Korea yang sudah sangat dikenal dunia adalah kimchi. Kimchi adalah salah satu makanan pelengkap yang wajib ketika makan. Hampir semua makanan Korea akan dinikmati dengan kimchi.

Kimchi adalah sayuran yang difermentasi. Umumnya kimchi berwarna orange ke merah-merahan. Makanan ini sudah sangat populer di Indonesia, bahkan dunia.

SUJEONGGWA

 SUJEONGGWA adalah jenis minuman tradisional khas Korea yang terbuat dari buah kesemek yang dikeringkan dan diminum dengan sari jahe, kayu manis, madu dan gula.^[1][2] Umumnya istilah sujeonggwa pun diberikan untuk berbagai jenis minuman sari buah yang lainnya.^[1] Sujeonggwa menjadi minuman ringan favorit orang Korea disamping sikhye yang biasa disajikan dingin pada hari raya Seollal (tahun baru Imlek).^[1] Proses pembuatan sujeonggwa adalah dengan cara merebus bahan buah-buahan dan pemanis dan setelah selesai rebusan tersebut akan diberi potongan kayu manis dan jahe untuk menambah rasa.^[1] Kayu manis dan jahe akan ditambahkan terakhir karena bila direbus bersamaan akan menghilangkan rasanya.^[1] Sujeonggwa akan didinginkan dan dihidangkan bersama kacang cemara, batu es dan buah kesemek kering (gotgam).^[1]

Corn Tea

 

Corn Tea

Corn Tea via cnn.com

Satu lagi minuman khas dari Korea Selatan yang sudah banyak dikonsumsi oleh kpopers Indonesia selain Soju, corn tea alias teh jagung adalah teh yang dibuat dari jagung kering atau biji jagung bakar. Konon banyak mengkonsumsi teh jagung tidak hanya untuk kesehatan tapi juga bisa mengecilkan rahang dan membentuk rahang kebentuk v-line.

Omija Tea

 

Omija Tea

Omija Tea via overseas.mofa.go.kr

Teh cantik ini akan membuat kamu sulit membedakannya dengan sirup stroberi. Minuman dengan warnanya yang merah terang ini memiliki arti 5 rasa berry yaitu manis, asam, pahit, asin, hingga pedas yang bercampur menjadi satu. Orang Korea memang dikenal suka mengonsumsi olahan dari buah berry karena khasiatnya yang baik untuk kesehatan.

Baekseju

 

Baekseju

Daechu Tea

 

Daechu Tea

Daechu Tea

Di Korea kamu akan banyak menemukan berbagai jenis minuman teh dengan bahan olahannya berbeda dari pada yang lain. Jika biasanya teh adalah olahan dari pucuk daun teh, di Korea ada teh yang dibuat dari olahan buah jojoba, buah yang juga dijuluki kurma khas Korea. Teh ini memiliki kandungan zat besi yang tinggi. minuman ini cocok untuk yang sedang menderita anemia dan juga mampu mengurangi rasa capek.

Banana Milk

 

Banana Milk

Banana Milk

Minuman ini sering sekali hadir dalam drama-drama Korea. Banana milk memang telah lama menjadi minuman khas Korea. Pabriknya sendiri telah berdiri sejak tahun 1974. Dulu, minuman ini hanya digemari oleh anak-anak, meskipun belum dijual secara luas di Indonesia, tapi telah banyak yang membuka bisnis online pemesanan minuman populer Korea Selatan ini. Sangat populer, sampai-sampai banyak produsen susu kemasan Indonesia juga membuat rasa yang sama.

Sate Lilit

 

 Sate Lilit

Untuk Sobat Pesona yang sedang atau akan ke Bali, perlu menjadikan sate lilit sebagai menu yang akan Sobat Pesona santap ketika berlibur, ya! Sate yang menjadi ikon dari kuliner Bali ini cukup mudah ditemukan di berbagai lokasi wisata, seperti di Badung, Denpasar, hingga Gianyar. Untuk yang belum pernah mencoba, sate lilit itu apa sih? Berbeda dari sate pada umumnya yang berupa tusukan potongan daging, sate lilit berbentuk gumpalan adonan yang terbuat dari daging yang membalut tusuk sate. Selain itu, sate ini juga tidak dihidangkan dengan bumbu kacang, karena bumbu adonannya sudah kaya akan cita rasa.

 

Lumpia

 

Lumpia

Kuliner nikmat yang ada #DiIndonesiaAja belum habis nih, Sobat Pesona. Kalau sebelumnya sudah ada makanan berat, saatnya Sobat Pesona mencoba jajanan yang terkenal dari Semarang, yakni lumpia. Jika dilihat dari sejarahnya, lumpia merupakan jajanan tradisional yang berasal dari Tiongkok. Lumpia merupakan hasil olahan dari tepung beras yang dibentuk menjadi lembaran yang sangat tipis kemudian diberi berbagai macam isian, seperti rebung, telur, daging, sayuran segar, atau makanan laut.

Bakso

 

Bakso

Inilah makanan khas Indonesia yang bisa ditemukan di hampir seluruh daerah di Indonesia, mulai dari kota besar hingga ke desa-desa. Makanan yang berupa bola daging ini biasanya terbuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka. Kini, bakso hadir dalam jenis yang lebih variatif dan tidak selalu berbentuk bulat lho, Sobat Pesona. Satu porsi bakso biasanya akan disajikan dengan kuah kaldu dan diberi topping berupa mie, tahu, bawang goreng, dan seledri. 

TENGKLENG

 

Tengkleng

Sobat Pesona mungkin juga tak asing dengan Tengkleng. Makanan berkuah yang terbuat dari tulang kambing ini memang selalu menjadi incaran wisatawan yang berkunjung ke Solo. Ada cerita menarik lho mengenai kuliner yang satu ini. Konon, di masa lampau hanya para bangsawan dan orang Belanda lah yang mampu menyantap daging kambing, sedangkan para juru masak dan pekerja hanya bisa makan kepala, kaki, dan tulang saja. Dari sanalah muncul ide untuk mengolah tulang-tulang dengan daging yang sedikit tersebut menjadi kuliner yang mirip dengan gulai kambing. Kemudian, terciptalah tengkleng dengan kuah yang lebih encer dibandingkan gulai.

NASI LIWET

 

Nasi Liwet

Setelah puas menyantap kuliner di Jogja,  Sobat Pesona bisa melanjutkan wisata kuliner ke kota yang letaknya cukup dekat dengan Jogja, yakni Kota Solo. Di sini, Sobat Pesona bisa kembali memanjakan perut dengan menyantap nasi liwet. Sudah tahu dong pasti dengan kuliner yang satu ini? Nasi liwet adalah nasi yang dimasak dengan santan dan punya rasa yang gurih, mirip dengan nasi uduk. Nasi ini disajikan dengan suwiran ayam, areh (santan kental), dan sayur labu siam. Rasanya benar-benar gurih sekali. Cocok disantap saat sarapan maupun makan malam.

NASI GORENG

 

Nasi Goreng

Siapa sih yang tak kenal dengan makanan yang Indonesia banget ini? Saking terkenalnya, makanan ini sudah sangat mendunia dan sering direkomendasikan kepada orang asing yang baru pertama kali ke Indonesia. Rasa nikmat dari nasi goreng sudah diakui oleh dunia. Bahkan, pada tahun 2011 silam, nasi goreng menyabet peringkat kedua dalam daftar "50 Makanan Paling Enak di Dunia" berdasarkan hasil survei CNN Internasional. Sobat Pesona pasti sudah pernah mencoba dong kuliner yang satu ini?

RENDANG

 

Rendang

Sobat Pesona tentu saja pernah mencicipi kuliner yang satu ini, bukan? Pasalnya, makanan yang satu ini menjadi salah satu sajian utama di setiap Rumah Makan Padang yang ada di seluruh penjuru negeri. Ya, apalagi kalau bukan rendang. Rendang merupakan masakan yang berasal dari Minangkabau, terbuat dari olahan daging yang dimasak dengan bumbu rempah. Kuliner yang satu ini begitu digemari karena punya cita rasa yang lezat. Bahkan, tahun 2017 lalu, rendang dinobatkan sebagai makanan terenak nomor 1 versi CNN Travel, lho! Hebat, ya.

ES DOGER

 

Es Doger

Sumber gambar: OKEMOM

Es doger adalah minuman khas betawi lainnya yang merupakan campuran es dengan susu kelapa.

Es ini dijual dengan cara gerobak dorong keliling di Jakarta, Bandung Malang, Surabaya dan kota-kota besar lainnya. Es doger biasanya disajikan dengan parutan kelapa, tape, ketan hitam, alpukat dan lain-lain.

ROTI BUAYA

 

Roti Buaya

Sumber gambar: Facebook/ Cap Roti Buaya Braga

Roti buaya memiliki peran penting dalam pernikahan adat Betawi. Kuliner khas betawi satu ini memiliki panjang sekitar 50 cm ini dibawa oleh mempelai laki-laki untuk diberikan kepada pengantin wanita di dalam pernikahan atau lamaran di pernikahan adat Betawi. 

Roti buaya ini memiliki makna tersendiri bagi warga Betawi, yaitu sebagai ungkapan kesetiaan pasangan menikah yang dipercaya masyarakat Betawi secara turun-temurun.

SOTO BETAWI

 

Soto Betawi

Sumber gambar: Unilever Food Solution

Soto betawi merupakan kuliner khas Betawi dari soto santan dengan isian daging sapi beserta jeroan dan organ sapi dan hewan lainnya seperti ayam. Banyak orang menggemari jenis soto khas Betawi ini.

Penggemarnya tidak hanya orang di Jakarta, masyarakat lain di berbagai daerah di Indonesia juga gemar menyantap masakan khas Betawi ini. Soto Betawi memiliki rasa gurih yang berbeda dengan soto lainnya.

KERAK TELOR BETAWI

 

Kerak Telor

Sumber gambar: genpi

Kerak telor memiliki rasa gurih dan legit ini memang favorit warga Jakarta. Hidangan khas Betawi ini dibuat dari bahan-bahan makanan seperti, beras ketan putih, telur ayam atau bebek, ebi yang disangrai kering sampai menjadi serundeng, lalu ditambah bawang goreng, kemudian diberi bumbu halus seperti kelapa sangrai dan lainnya.

ASINAN BETAWI

 

Asinan betawi

instagram.com/waroenkukhti

Asinan khas Betawi menggunakan sayuran sebagai bahan utamanya. Setelah itu, disiram campuran bumbu kacang, cuka, dan cabai.

SURABI

 

 Surabi Bandung

Foto: 5 surabi

BATAGOR

 

 Batagor

Foto: makanan khas Sunda-batagor.jpg (tokomesin.com)

Foto: Orami Photo Stock

Makanan khas Bandung yang juga terkenal adalah batagor yang disandingkan dengan siomay.

Resep batagor berasal dari adonan ikan dan tepung kanji ditambah dengan saus kacang serta perasan jeruk limau.

Teksturnya renyah serta enak cocok untuk menemani makan sore.

MIE KOCOK BANDUNG

 

Mie Kocok Bandung

Mie kocok ini merupakan makanan khas Bandung yang berkuah berupa mie yang berbentuk pipih dicampur aneka macam sayuran, tauge dan diberi tambahan kikil sapi.

Kenapa disebut mie kocok? Karena sebelum disajikan mie dan campurannya diaduk dan dikocok.